Ingredients: escarola, enciam de roure, tomata xerry, germinats de soja, fruits secs, formatge i codony.Tallem l'escarola ben petita, la col.loquem en una plata grossa, hi afegim els fruits secs, les fulles d'enciam de roure a la part superior per decorar, juntament amb el germinat de soja, al voltant de la plata hi posem els talls de manxego i al cim un tall de codony, buscant el contrast de sabors, afegim també entre aquests talls uns tomates xerris, i ja està.
NOTA: per amanir requereix un bon oli d'oliva, per exemple, de Palau Saverdera, un vinagre que pot ser de la comarca o bé, un més dolç com el de Módena i un polsim de sal gruixuda.
TemplatePixel
TemplatePixel creates awesome and unique blogger templates. TemplatePixel also creates some special premium blogger themes which meet your expectation. TemplatePixel create themes for Magazine, Portfolio, Gallery and Simple.
No Comment
Publica un comentari a l'entrada