En una paella fem coure la ceba sense deixar-la sofregir, la traiem i fem escorre l'oli. Llavors batem els ous, un cop batuts hi afegim la botifarra tallada a trossos i la ceba cuita. Finalment, en una paella amb oli hi posem tots els ingredients i fem la truita.NOTA: Aquesta recepta l'ha feta la meva cunyada REMEI, de Palau Savardera, i l'ha presentada a la Fira del Paisatge de Palau aquest mes d'abril. Tothom se n'ha llepat els dits!!!
No Comment
Publica un comentari a l'entrada