.
cuina amb mi

Recent Posts

Normal 0 21 MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla...

Got de mango i gerds

Got de mango i gerds

Labels:
By: An - i - ma't S.C - 12 de gen. 2013

Ingredients: - Coulant de xocolata congelats - 1 mango - 1 barra de gelat de vainilla Primer de tot posem els coulants al forn, durant 15...

Coulant amb gelat de vainilla i llit de mango

Coulant amb gelat de vainilla i llit de mango

Labels:
By: An - i - ma't S.C - 11 de gen. 2013

Normal 0 21 MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla...

Brandada de bacallà

Brandada de bacallà

Labels:
By: An - i - ma't S.C - 11 de gen. 2013

Normal 0 21 MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla...

Mousse de llimona amb macedònia

Mousse de llimona amb macedònia

Labels:
By: An - i - ma't S.C - 11 de gen. 2013

Normal 0 21 MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla...

Calamars farcits de carn amb rap i cloïsses

Calamars farcits de carn amb rap i cloïsses

By: An - i - ma't S.C - 11 de gen. 2013

Ingredients: - 1 base de pizza fresca - 1ceba - mig pebrot vermell - trompetes de la mort - tomata fregida - formatge ratllat   Tallem...

Pizza amb trompetes de la mort

Pizza amb trompetes de la mort

Labels:
By: An - i - ma't S.C - 11 de gen. 2013

Hola sóc la Mª Teresa, Després d'haver desaparegut durant un temps per passar per el taller -com diu el rei-, ara recuperada, això si amb crosses...

Labels:
By: An - i - ma't S.C - 3 de gen. 2013

CUINA AMB MI,  us desitja que passeu un  BON NADAL i un FELIÇ ANY 2013 Us presento l'arbre de Nadal que m'ha fet la meva filla Anna....

By: An - i - ma't S.C - 27 de des. 2012

La segona quinzena d’octubre s’inaugurarà l’ebotiga Empordà Divinum, un portal de referència de vins, productes gourmet, informació, ofertes i avantatges...

Empordà Divinum, us presento la ebotiga de vins i productes gourmet de l'Empordà.

Empordà Divinum, us presento la ebotiga de vins i productes gourmet de l'Empordà.

Labels:
By: M. Tresa - 14 d’oct. 2012

Cuina amb mi, us desitja unes molt bones festes.Així mateix, us avancem que el 2012 tornarem a actualitzar el bloc amb noves receptes després d'uns mesos...

CUINA AMB MI us desitja unes BONES FESTES

CUINA AMB MI us desitja unes BONES FESTES

By: M. Tresa - 26 de des. 2011

Ingredients: escarola, enciam de roure, tomata xerry, germinats de soja, fruits secs, formatge i codony.Tallem l'escarola ben petita, la col.loquem en...

AMANIDA DE FORMATGE I CODONY

AMANIDA DE FORMATGE I CODONY

Labels:
By: M. Tresa - 28 de febr. 2011

Ingredients: gelat de tall, xocalata negra fondue, crema de llet, fruites del bosc congelades i sucre.Deixar descongelar les fruites del bosc, passar-les...

GELAT DE NATA AMB XOCOLATA I FRUITES DEL BOSC

GELAT DE NATA AMB XOCOLATA I FRUITES DEL BOSC

Labels:
By: M. Tresa - 16 de febr. 2011

Ingredients: pomes, mel de l'Alt Empordà, pela de llimona, got d'aigua i got de garnatxa.Primer de tot rentar les pomes i fer-hi un forat a la base superior...

POMES DE CAN QUIM AL FORN

POMES DE CAN QUIM AL FORN

Labels:
By: M. Tresa - 16 de febr. 2011

Ingredients: 1 pollastre tallat a 8 talls, escamarlans ( 2 per persona), gambes ( 2 per persona), oli, farina, sal, pebre, un gotet de vi blanc.Brou...

POLLASTRE AMB ESCAMARLANS

POLLASTRE AMB ESCAMARLANS

By: M. Tresa - 16 de febr. 2011

Ingredients: 2 carbassons grossos, 2 albergínies, 2 cebes, 2 carrotes, 2 grans d'all, sal, pebre, orenga, 3 llaunes petites de tonyina, farina, llet...

CANELONS DE VERDURA

CANELONS DE VERDURA

By: M. Tresa - 31 de gen. 2011

Ingredients: 1kg peix de roca, ½ kg franquets o escamarlanets petits, 1 ceba grossa, 3 grans d'all, 2 tomates madures, 1 fulla de llorer, 1 raig de conyac,...

SOPA DE PEIX

SOPA DE PEIX

Labels: /
By: M. Tresa - 31 de gen. 2011

Ingredients: 1 espatllot d'uns 4/5 kg, 2 porros, 2 cebes, 2 tomates, 2 pastanagues, 6 grans d'all, 50 gr de ceps deshidratats, crema de llet, conyac,...

ESPATLLOT DE PORC AMB SALSA DE CEPS I PERES AL VI

ESPATLLOT DE PORC AMB SALSA DE CEPS I PERES AL VI

Labels:
By: M. Tresa - 24 de gen. 2011

Ingredients: 1 Gall de Sant Pere de 1kg (2 persones), patates, ceba, tomata, sal, pebre i oliAgafem la plata del forn, i fem un llit de patates tallades...

GALL DE SANT PERE AL FORN

GALL DE SANT PERE AL FORN

Labels:
By: M. Tresa - 17 de gen. 2011

Ingredients: 1 col, 1 lluç de 1,200kg fresc, 250 gr gamba pelada, 2 porros grossos, 2 cebes grosses, 2 carbassons, 1 pastanaga, crema de llet, farina,...

FARCELLETS DE COL FARCITS DE PEIX

FARCELLETS DE COL FARCITS DE PEIX

By: M. Tresa - 17 de gen. 2011

Ingredients: llesques de pernil dolç, amanida russa, maionesa.És molt sencill!! bullir les verdures, escorrim molt bé. En una llesca de pernil dolç oberta,...

CANELÓ D'AMANIDA RUSSA

CANELÓ D'AMANIDA RUSSA

Labels:
By: M. Tresa - 11 de nov. 2010

Ingredients: 500 gr. sardina, oli d'oliva, vinagre, 2 fulles de llorer, 20 grans de pebre negre, sal i pebre vermell dolç.Netegem i salem les sardines...

SARDINA ESCABETXADA

SARDINA ESCABETXADA

Labels:
By: M. Tresa - 9 de nov. 2010

Ingredients: 1kg de carbassa, 2 patates, 1 ceba de Figueres, crema de llet, sal i pebre.Tallem i pelem la carbassa a trossos, així com les patates i...

CREMA DE CARBASSA

CREMA DE CARBASSA

Labels:
By: M. Tresa - 3 de nov. 2010

Ingredients: 1kg de sèpia, 1 ceba grossa, 4/5 alls, 2 cullerades de tomata triturada, 1 fulla de llorer, vi blanc, 4 patates grosses, xocolata negra,...

ESTOFAT DE SÈPIA

ESTOFAT DE SÈPIA

Labels:
By: M. Tresa - 3 de nov. 2010

Ingredients: 6 bistecs de vedella primets de la culatilla, 6 salsitxes, 1 pot de bolets, pèsols, ceba de figueres, all, tomata, got de vi blanc, farina,...

ROTLLETS DE VEDELLA AMB BOLETS

ROTLLETS DE VEDELLA AMB BOLETS

Labels:
By: M. Tresa - 30 d’oct. 2010

Ingredients: bacallà dessalat d'un tamany prim, farina, llet, ou, sal, llevat "royal" i oli d'oliva.Assequem molt bé el bacallà amb un drap que no ens...

BACALLÀ AMB CASACA

BACALLÀ AMB CASACA

Labels:
By: M. Tresa - 30 d’oct. 2010

Ingredients: el mateix farcit que s'han fet les albergínes farcides, ou, pa ratllat i oliDeixar que es refredi el farcit a la nevera i passat unes hores,...

CROQUETES D'ALBERGÍNIA

CROQUETES D'ALBERGÍNIA

Labels:
By: M. Tresa - 12 d’oct. 2010

Ingredients: 3 porros grossos, 4 ous, llet o crema de llet, sal, pebre i orenga, mantega i pa ratllat.Netejar i tallar els porros amb trossos petits....

PASTÍS DE PORRO

PASTÍS DE PORRO

Labels:
By: M. Tresa - 7 d’oct. 2010

Aviat posarem noves receptes. Ara estem uns dies de vacanc...

De vacances

Labels:
By: M. Tresa - 31 d’ag. 2010